ما هو كلوريد الكالسيوم؟ وما هي فوائده واضراره؟
كلوريد الكالسيوم للجبن تعد الجبن أحد مشتقات الحليب المهمة لصحة الإنسان، وبالرغم من اختلاف نوع الجبن إلا أن كلوريد الكالسيوم Calcium chloride يعد أحد أهم الخامات لصناعة الجبن؛ فالكاسيوم مهم لصحة العظام وقوتها