المنغنيز عنصر أساسي في إنتاج أنزيمات الهضم
وقد وجدت دراسة أن بالإمكان استخدام جرعة مكثفة من المنغنيز في تقليل جلطات الدم، وأن الحصول على المزيد من المنغنيز عن طريق الطعام يساهم في تقليل خطر تصلب الشرايين ووفق معاهد الصحة الأمريكية، يحتوي الجسم على حوالي 10 إلى